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怎样腌制萝卜好吃好吃萝卜条腌制方法

2020-05-21 19:02:46

腌好的萝卜咸菜是冬季人们餐桌上的常见菜,用它下饭配粥都特别好吃。但是萝卜咸菜怎样腌制你们了解吗?知道怎样才能腌出好吃的萝卜咸菜吗?萝卜有多种不同的腌制方法,一会我会把它最好在吃的做法写出来分享给大家。

1、腌制方法1

平时想要腌好的萝卜好吃,可以在腌制时加入适当的香菜、洋葱以及蒜末和干豆腐,然后再准备适当的鸡精和白糖,和食用盐。把准备好的新鲜萝卜切成细丝以后,用开水焯烫一下,挤干水份,然后把洋葱和香菜和干豆腐丝全部切成丝状,与萝卜丝放在一起,加入辣椒油,葱花蒜末,鸡精和白糖以食用盐调匀以后几分钟就能食用,口感爽脆,味道诱人,特别好吃。

2、腌制方法2

腌制萝卜是为了让它更入味,更好吃,可以把萝卜切成条状以后,加盐腌制,然后把腌出的水份去掉,再把腌好的萝卜条放在阳光下暴晒1到2天,等萝卜条脱水以后收起来,加入5香粉,生抽、蒜片和辣椒等调味料进行腌制,三到五在就能腌好,腌好的萝卜韧性十足,而且特别入味,吃起来特别爽。

3、腌制方法3

萝卜腌成酸辣萝卜条也特别好吃,而且能开胃消食,理气健脾,平时腌制时需要准备新鲜萝卜500克,干辣椒和食用盐和香醋,还有白糖各适当准备一些。,把准备好的萝卜去掉外皮以后切成条状,加食用盐腌制,5六个小时以后把腌出的水份倒掉,然后用清水把萝卜条表面的食用盐清洗干净,,再把准备好的糖醋和干辣椒和适当纯净水放在一起,调匀,制成料汁,然后倒入萝卜条中进行腌制,三天以后酸辣爽口的萝卜就能腌好,可以直接取出食用。

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