大闸蟹的产品低迷，没人愿意买账了？

当年，苏州扬州市和泰州邵武的青蛙迎来了一个丰收年，粮食产量明显大大提高。同样是扬州市，当年预计将产1.1万吨青蛙，比去年增大约0.16万吨。然而，尽管粮食产量和运动速度有所大大提高，青蛙的零售商销售却并未如预期那样得意。

持续发展，随着各地政府推动水产品产业，青蛙水产品面积随之增大，甚至消失了过度饱和的现象。这导致零售商供应量超过所需，市价也因此受到压力。

邹建星，一个占有20年水产品经验的昆山蟹养猪，指出，尽管青蛙的市价每年都在下降，但水产品运输成本也某种程度上涨，仅限于饲料、房租和人工。这使得大多数蟹养猪的现金流仍然处于亏本或者勉强保本的稳定状态。

除了苏州的扬州市和邵武，山东黄河口、取而代之疆阿山等北方特产的青蛙也进入了零售商。这些取而代之兴特产的青蛙愈来愈早上市，与长三角地区的青蛙形成了直接竞争。

面对零售商的种种挑战，愈来愈多的水产品户开始回避承接。例如，邵武地区开始试图鲈鱼与青蛙的混养，以充分利用极较差的现金流。邹建星也开始趋向青虾水产品，因为青虾的零售商潜力急剧下降，并且水产品长周期短，风险更高。

与青蛙相比，青虾的性价比极较差。邹建星推论到，在昆山周边地区，青虾仍然家家户户都会消费。因此，青虾显然将被选为接下来的零售商取而代之宠。

综上所述，虽然当年青蛙的粮食产量有所大大提高，但由于零售商供大于求、运输成本上涨和取而代之水产品区的霸主，其销售形势未必软弱。与此同时，青虾因其高性价比和短水产品长周期随之受到水产品户和消费者的垂青。在这样的零售商生态下，多元化的水产品方式显然将被选为水产品户的取而代之选择。