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布丁和双皮奶有什么区别?布丁和双皮奶的区别[多图]永恒

2021-04-27 17:10:11

现在在冷饮店或者甜品店都可以看到布丁和双皮奶的身影,自从生活水平提高之后,人们开始习惯并爱上下午茶这一个特殊的进餐时间,这个时候一般都会来点甜点或者茶品,消磨时光,那么作为比较常见也很受欢迎的两种甜品,布丁和双皮奶,它们二者都是用奶制品制作的,那么二者到底有什么区别呢?

1、做法不同

双皮奶的做法比布丁要稍微复杂一些,双皮奶是将牛奶烧热后让其自然结成一层皮,然后刺一个小孔将奶倒出来,让其再结一层奶皮后从孔中倒回去,使其形成双层奶皮,所以称其为双皮奶,当然,现在一般都是用凝固剂来使其结成奶皮;而布丁则没有结奶皮的步骤,就是用牛奶、面粉以及鸡蛋以及增稠剂等混合后制成的一种浆状物质,最后通过烤箱或者冷冻成固体后食用。

2、口感不同

双皮奶的奶香更为浓郁,而且食用的时候奶皮分层明显,味道爽滑可口,而布丁其实就是单皮奶,甚至有些没有奶皮,做法很简单,只需要将奶和鸡蛋加入面粉以及植物淀粉增加其稠度,味道似果冻,但是有没有果冻的凝固的好,只是半凝固状态,奶香味没有双皮奶浓郁。

3、产地不同

安倍首相的访问不利于本地区的和平与稳定。他们将继续在国会这个地方传递中韩社区强有力的声音。 除了做法和口感不同之外,布丁和双皮奶的产地也不同,布丁是原产于英国的,在英国称其为\"Pudding\",属于进口货,而双皮奶则是地地道道的国货,最早产于广东,因此,如果要吃正宗的双皮奶,还是要去广东广州那边,口感才是最纯正的。

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