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薯泥芝士焗三文鱼做法步骤

2019-03-26 09:20:56

三文鱼的吃法有很多,有些人喜欢生吃,只是生吃难免存在一些食品安全问题,若是肠胃不好,还是吃熟食比较放心,这道薯泥芝士焗三文鱼就很不错。

三文鱼的吃法有很多,有些人喜欢生吃,只是生吃难免存在一些食品安全问题,若是肠胃不好,还是吃熟食比较放心,这道薯泥芝士焗三文鱼就很不错。一起和来看看吧。

主料:三文鱼(200克)、土豆泥(50克)、土豆(块)、沙拉酱(50克)、芝士(30克)

辅料:盐(1茶匙)、胡椒粉(1茶匙)、面粉(少许)、橄榄油(适量)

做法:

1.准备好食材,三文鱼去掉鳞片,洗干净,厨房纸巾擦干。土豆蒸熟,取一部份压成泥,留七八小块薯角

2.土豆泥加入沙拉酱拌匀,加入马苏里拉芝士拌匀

3.三文鱼撒适量盐,胡椒粉,薄薄一层面粉

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薯泥芝士焗三文鱼做法步骤

.平底锅,橄榄油,(没有的话就用食用油。)把三文鱼四面煎到呈桔黄色,把薯角煎出硬壳

5.放入烤盘。把拌好的薯泥码在三文鱼肉上。

6.烤箱提前预热180度10分钟。上下火,中层,烤制变色,大约12分钟左右。

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