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变脸后价翻番泡青菜成增收菜

2020-03-25 22:07:47

“变脸”后价翻番泡青菜成增收菜

4月26日,卖完最后一批晾干的泡青菜,黄土镇永丰村12组组长何昌书的脸上露出笑容——这一季,他家6亩左右的泡青菜为家里带来了3万多元的收入,比过去多了近1/3。“何队长,你今年的泡青菜卖到了钱,我们下半年都要跟你学,你要教我们哦。”看着何昌书正在收拾晾菜的竹杆,经过的村民打趣地说。“要得要得,到时候大家一起做。”何昌书朗声答到。

永丰村12组有种植泡青菜的历史,何昌书家每一年冬季都会有六亩左右的泡青菜上市。新鲜的泡青菜如果砍下来就卖给收购商

,每斤只能卖2毛多,村民们固然不愿意。十多年来,村民们总是习惯将其风吹几天后腌制在地窖里,待时机成熟时再销售,这样每斤能卖到5毛至6毛,亩产值在3000多元到4000元之间。村里几十户村民大多都是按这个方法加工销售的。

去年冬季,何昌书动起了脑筋。“其他地方有人将泡青菜切片腌制、风干后每斤能卖到3元多,除去水份蒸发也是赚。”算好了账后,何昌书和妻子劳碌了一个冬季,将家里6亩左右的青菜全部切成薄片用盐腌制,用竹杆晾在了房前屋后及空地上。“冬季对农村来讲本来就是农闲,我们等因而赚了一份工钱。”开春过后,陆续有收购商上门,以每斤3.1元一斤的价格买走了何家上万斤风干后的青菜,3万多块钱揣进了何昌书的腰包。

何昌书给算了一笔账,卖新鲜菜每亩能产8000至1万斤,能卖到2000元多点,泡青菜每亩能产出6000至7000斤,3000多至4000多元,而腌制后风干,每亩能产出1800多斤,可以卖到5000多至6000元。从新鲜青菜节节“变脸”,种青菜的收益就愈来愈明显了。

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