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黑藊豆和黑豆的区分

2020-05-21 19:02:23

黑扁豆和黑豆都是一种黑色的豆子,在外表上看特别相近,很多人都把它们分不清,其实黑藊豆和黑豆是两种不同的食材,是有本质区别的,如果你不相信可以看看我对黑扁豆与黑豆区分的详细介绍。

黑藊豆和黑豆区别1、黑藊豆和黑豆品种不同

黑藊豆是扁豆的一种,它是藊豆属植物的一种,经常与芸豆等豆类食材在一起,它是一种食疗功效出色的促健性食材,而黑豆则是黄豆的一个变种,外表为黑色,是一种淀粉类的豆类食材。

2、黑藊豆和黑豆的功效不同

黑扁豆的黑豆的功效是有很大区别存的,黑藊豆有很出色的保健功效,可以调理脾胃,也能益气除湿,更能预防癌症,而黑豆则一种高蛋白的豆类食材,它有很出色的补肾和补气功效,对人类的肾虚和腰膝无力有很好的调理作用。

3、黑藊豆和黑豆的食用方法不同

黑藊豆是一种可以入药的食材,它鲜嫩的豆荚可以炒食,成熟以后的种子既可以煮粥,也可以入药,更能炒制以后加工成粉末食用,但是它不能制成豆浆,制成豆浆以后口感很差。但是黑豆这类食材则不然,它不但可以制成豆浆,还能煮食或与肉类食材一起炖制后食用,都能起到不错的滋补功效。

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