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苦笋是什么竹子苦笋什么季节才有

2020-05-21 19:01:23

【导读】:苦笋应该很多人都知道,那么大家知道苦笋甚么季节才有吗,今天小编就来为大家解答,赶快和小编一起来看看这篇文章了解一下吧。

苦笋是什么竹子

苦竹

别名:伞柄竹。

为禾本科、大明竹属植物,植株呈小乔木或灌木状。

其实苦竹的种类也挺多的,有:大明竹、川竹、宜兴苦竹、硬头苦竹、高舌苦竹、衢县苦竹、垂枝苦竹、长叶苦竹、 斑苦竹、秋竹、短穗竹、大黄苦竹、小黄苦竹、肿节竹、黄条金刚竹、烂头苦竹、螺节竹。

苦笋甚么季节才有

在清新大地上,新鲜的苦笋,在许多大山深处疯狂地生长着,勤劳智慧的清新人,将这些笋制作成不同的美食,才算不辜负大自然的馈赠。

第一个要说的,固然是有着“天下第一笋”盛名的骆坑笋,肉质爽甜鲜嫩味美,近年来被众多媒体争相报道,这道上过央视的美食,又到了盛产的季节。

清远骆坑笋统称麻竹笋,每一年的7/8月是正造。

清远笔架山,空气清新,山水明净,所产的野生新笋更是一道山珍,当地的市民介绍,他们习惯将这类大山深处的美味称为“大头竹笋”。

在浸潭高车,黄洞坑竹笋也非常着名,黄洞坑竹笋生长在深山里,其鲜甜度不输于骆坑笋。黄洞坑竹笋多是大竹笋,在每一年的7/8月正是吃新鲜黄洞坑竹笋的时候。

除现在当季吃的麻竹笋、大竹笋,在清新禾云镇鱼坝片的山林里,藏着一种独有的天然风味——苦笋,每一年春节过后到4月,村民们纷纭进山采挖苦笋,增加收入。

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